festmat

Gårdagens festmeny var:

Förrätt: Skaldjursterrin med färskostsås och örtolja.
Terrinen bestod av mixad hoki- och lax, lite äggvita, dill och gräslök. Färskost blandat med creme fraiche och lite örter.
Vin:   Giancarlo Ceci Chardonnay 2007 (nr 32151) eller Sutter Home Fre Chardonnay (nr 1969)

Varmrätt: Kyckling med parmaskinka och balsamsås som serverades med rotfruktsmos och sallad
Vin: Cameleon Malbec (nr 6581) eller 100% Blåbär

Efterrätt: Chokladcheesecake med hallonsås

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0