grillpremiär

Igår var det grillpremiär här. När jag var och handlade tänkte jag hitta nån trevlig marinad till köttet men det fanns ingen variant som var "pratgladvänlig". Alltså svängde jag ihop min egen och det blev supergott! Ungefär detta ingick:

Marinad till fyra portioner nötkött i bit
2 msk olivolja
1,5 tsk koncentrerad äppeljuice
0,5 tsk soja
2 msk vatten
svartpeppar
rosmarin

Äppeljuicen piffade upp rejält!! Väldigt god smak!

Jag serverade klyftpotatis, ruccolayoghurt och rött sydafrikanskt vin till.

Ruccolayoghurt
70 g ruccola
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja

2 dl matlagningsyoghurt
2 dl creme fraiche
persilja, salt och peppar

Mixa ruccolan med vitlök och olja och blanda sedan ner resten!

Kommentarer
Postat av: saltistjejen

Mmmm det låter supersmarrigt! Härligt att grilla också! Det är verkligen sommarkänsla! :-)

2009-05-03 @ 02:22:51
URL: http://saltistjejen.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0